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執筆：株式会社RIVERO 給食運営チーム
監修：株式会社RIVERO 代表取締役 関勇
12月の保育園給食には、大雪や冬至、クリスマスにちなんだ献立が登場します。
さばやかぼちゃ、白菜、大根などの冬の食材を使った料理に加え、子どもたちが楽しみにしているクリスマス献立も予定しています。
今回は、2026年12月の給食献立を紹介します。
行事食の内容や料理の組み合わせ、家庭でも参考にできる栄養バランスのよい献立にも注目してみましょう。
🍽️ 2026年12月の給食献立一覧
12月は、和食や洋食、中華風の料理など、さまざまな献立を取り入れています。
昼食だけでなく、午後のおやつにもおにぎりや焼き菓子、果物を使ったメニューが登場します。
| 日付 | 昼食 | 午後のおやつ |
|---|---|---|
| 12月1日（火） | ご飯、味噌汁、肉団子のトマト煮、ビーフンの中華サラダ、りんご、麦茶 | マカロニきな粉、牛乳 |
| 12月2日（水） | 具だくさんにゅうめん、ツナじゃが、バナナ、麦茶 | ゆかりおにぎり、小魚、牛乳 |
| 12月3日（木） | ご飯、味噌汁、手作りがんもどき、大根のマヨサラダ、ヨーグルト、麦茶 | ココアホットケーキ、牛乳 |
| 12月4日（金） | ハヤシライス、白菜の塩こうじサラダ、オレンジ、麦茶 | あんバターサンド、牛乳 |
| 12月7日（月） | 【大雪】ご飯、すまし汁、さばの竜田揚げ、おでん風煮物、みかん、麦茶 | ぶどうゼリー、ウエハース、牛乳 |
| 12月8日（火） | なすとツナの和風スパゲティ、ミルクスープ、海藻サラダ、チーズ、麦茶 | ひじきおにぎり、牛乳 |
| 12月9日（水） | 野菜パン、コンソメスープ、和風ミートローフ、粉ふき芋、バナナ、麦茶 | パインミルクポンチ、牛乳 |
| 12月10日（木） | しらすチャーハン、中華スープ、もやしのナムル、りんご、麦茶 | フライドおさつ、牛乳 |
| 12月11日（金） | ご飯、味噌汁、チキンカツ、ブロッコリーと大根のマリネ、オレンジ、麦茶 | カップケーキ、牛乳 |
| 12月14日（月） | ご飯、中華スープ、豚肉と春雨炒め、さつま芋のレモン煮、みかんポンチ、麦茶 | 麩のラスク、牛乳 |
| 12月15日（火） | ご飯、味噌汁、肉団子のトマト煮、ビーフンの中華サラダ、りんご、麦茶 | マカロニきな粉、牛乳 |
| 12月16日（水） | 具だくさんにゅうめん、ツナじゃが、バナナ、麦茶 | ゆかりおにぎり、小魚、牛乳 |
| 12月17日（木） | ご飯、味噌汁、手作りがんもどき、大根のマヨサラダ、ヨーグルト、麦茶 | ココアホットケーキ、牛乳 |
| 12月18日（金） | ハヤシライス、白菜の塩こうじサラダ、オレンジ、麦茶 | あんバターサンド、ビスケット |
| 12月21日（月） | なすとツナの和風スパゲティ、ミルクスープ、海藻サラダ、チーズ、麦茶 | ひじきおにぎり、牛乳 |
| 12月22日（火） | 【冬至】ご飯、すまし汁、さばの塩こうじ焼き（ブロッコリー添え）、かぼちゃの煮物、みかん、麦茶 | 青のりクラッカー、牛乳 |
| 12月23日（水） | ご飯、味噌汁、炒り豆腐、青菜のおかか和え、フルーツポンチ、麦茶 | バナナヨーグルト、牛乳 |
| 12月24日（木） | しらすチャーハン、中華スープ、もやしのナムル、りんご、麦茶 | フライドおさつ、牛乳 |
| 12月25日（金） | 【クリスマス】バターライス、コンソメスープ、鶏肉の唐揚げ、白菜のフレンチサラダ、チーズ、麦茶 | フルーツトライフル、牛乳 |
| 12月28日（月） | ご飯、中華スープ、豚肉と春雨炒め、さつま芋のレモン煮、みかんポンチ、麦茶 | 麩のラスク、牛乳 |
| 12月29日（火） | ご飯、味噌汁、チキンカツ、ブロッコリーと大根のマリネ、オレンジ、麦茶 | カップケーキ、牛乳 |
| 12月30日（水） | ご飯、すまし汁、たらのマヨ焼き、かぶの炒め煮、カップゼリー（いちご）、麦茶 | お好み焼き、牛乳 |
❄️ 12月の行事食｜大雪・冬至・クリスマス
12月は、季節の節目や行事に合わせた献立を予定しています。
それぞれの料理の組み合わせにも注目してみましょう。
12月7日｜大雪の献立
献立：ご飯、すまし汁、さばの竜田揚げ、おでん風煮物、みかん
大雪の日には、さばの竜田揚げとおでん風煮物を組み合わせています。
香ばしく揚げたさばに、だしの味わいが楽しめるおでん風煮物を添えた献立です。
揚げ物と煮物で調理法や食感に変化をつけ、冬らしい料理を楽しめる組み合わせになっています。
12月22日｜冬至の献立
献立：ご飯、すまし汁、さばの塩こうじ焼き（ブロッコリー添え）、かぼちゃの煮物、みかん
冬至の献立には、かぼちゃの煮物が登場します。
主菜は、塩こうじで味付けしたさばの焼き物です。
魚のうま味と、かぼちゃのやさしい甘みを組み合わせています。ブロッコリーを添えることで、彩りも加わります。
12月25日｜クリスマス献立
献立：バターライス、コンソメスープ、鶏肉の唐揚げ、白菜のフレンチサラダ、チーズ
クリスマスには、バターライスと鶏肉の唐揚げを中心とした献立が登場します。
バターの風味が広がるご飯に、子どもたちにも親しみやすい唐揚げを組み合わせています。
白菜のフレンチサラダを添えることで、さっぱりとした味わいも楽しめます。
午後のおやつはフルーツトライフルです。果物を使った華やかなデザートで、クリスマスの食事を締めくくります。
🥕 12月の献立で楽しむ冬の食材
12月の献立には、白菜、大根、かぶ、ブロッコリー、さつま芋、かぼちゃなどの食材が使われています。
さつま芋は、12月10日・24日のおやつ「フライドおさつ」と、12月14日・28日の昼食「さつま芋のレモン煮」に登場します。
揚げると香ばしく、煮るとやわらかく甘みのある味わいに。同じ食材でも調理法によって違ったおいしさを楽しめます。
👩🍳 給食室から考える献立づくりの工夫
12月の献立では、さばを「竜田揚げ」と「塩こうじ焼き」の2種類で取り入れています。
同じ魚でも、揚げると衣の香ばしさが加わり、焼くと塩こうじの風味や魚のうま味を楽しめます。
主菜の調理法を変えることで、食材の違ったおいしさを伝えられます。
🏠 家庭でも取り入れたい栄養バランスのよい献立
家庭の食事にも、12月22日の冬至献立を参考にしてみましょう。
ご飯・さばの塩こうじ焼き・ブロッコリー・かぼちゃの煮物・汁物を組み合わせると、主食・主菜・副菜をそろえた食事になります。
さばには、体をつくるたんぱく質やDHA・EPAなどの脂質が含まれています。
ブロッコリーやかぼちゃからは、ビタミン類や食物繊維も摂取できます。
身近な食材を組み合わせながら、いろいろな栄養素を取り入れていきましょう。
❓ FAQ｜よくある質問
Q1. 行事食は毎月提供するべきですか？
行事食は、毎月必ず提供しなければならないものではありません。
季節の行事や地域の文化に合わせて、園で取り入れやすいものを選ぶことが大切です。
特別な料理を用意するほか、普段の献立に旬の食材や行事にちなんだ料理を一品加える方法もあります。
子どもたちが食を通して季節や文化に親しめる機会をつくりましょう。
Q2. 献立を毎年同じものを使いまわしても良いですか？
毎年同じ行事食や定番メニューを取り入れることは、子どもたちが季節の訪れを感じるきっかけになります。
一方で、子どもたちの年齢や発達、食材の入手状況、アレルギー対応などを確認しながら、必要に応じて内容を見直しましょう。
定番の献立を大切にしつつ、少しずつ料理や食材に変化をつけることもおすすめです。
Q3. 家庭ではどのくらい栄養素を意識したら良いですか？
毎食、栄養素の量を細かく計算する必要はありません。
主食・主菜・副菜を基本に、肉や魚、卵、大豆製品、野菜、果物などを組み合わせ、いろいろな食品を取り入れることを意識してみましょう。
一食ごとの完璧さよりも、数日から1週間ほどの食事全体でバランスを考えると、無理なく続けやすくなります。
まとめ｜12月の給食で季節の料理を楽しもう
2026年12月の給食には、大雪や冬至、クリスマスに合わせた行事食のほか、冬野菜や魚、さつま芋などを使った料理が登場します。
同じ食材でも調理法によって味や食感が変わり、料理の組み合わせによって食事の楽しみ方も広がります。毎日の給食を通して、子どもたちがさまざまな料理に親しむ機会につなげていきましょう。
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この記事の執筆・監修
執筆：株式会社RIVERO 給食運営チーム
保育園・認定こども園・学校・高齢者施設向けに、給食食材の供給、献立運営支援、衛生管理サポート、アレルギー対応支援を行う。日々の給食現場で寄せられる相談や課題をもとに、給食運営・衛生管理・食育に役立つ情報を発信している。
監修：株式会社RIVERO 代表取締役 関勇
保育施設・介護施設向け給食事業を運営し、給食食材の供給、献立運営支援、衛生管理支援、アレルギー対応支援に従事。 保育施設運営の経験を活かし、現場で無理なく継続できる給食体制づくりを支援している。 日々、保育園・認定こども園・介護施設から寄せられる給食運営や衛生管理に関する相談に対応し、現場目線での改善提案を行っている。