保育園給食

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調理の負担を減らし、食育の時間を増やす。
保育園専門の給食サポートサービス

園内調理の良さはそのままに。
毎日の給食づくりを、もっと安心で、もっとスムーズに。

RIVEROの保育園給食は、
下処理済み食材の提供をはじめ、献立運用のサポート、検食対応、アレルゲン配慮まで、園の給食現場に必要な仕組みをまとめて支える“食材提供型”の給食サポートです。
忙しい日でも調理の手間を抑えながら、子どもたちに温かく安心な給食を届けられる体制を整え、現場にゆとりを生み出します。

RIVEROの給食が選ばれる理由

POINT毎日の給食づくりを支える、RIVERO独自の仕組み
- ワンクック対応カット野菜で、調理負担を軽減
  
  開封後すぐに使える状態で納品。
  下処理の手間を減らし、忙しい日でも時短と衛生管理を両立します。
- 検食パックを一緒に納品。記録業務までスムーズに
  
  そのまま保存・記録に使える状態でお届け。
  検食対応の手間を減らし、日々の管理業務を支えます。
- 毎日使う食材だからこそ、新鮮な状態でお届け
  
  生鮮品はその日の仕入れを基本に、必要な状態で納品。
  毎日の給食に安心して使える品質を支えます。
- アレルゲン対応食材・専用調味料で柔軟に対応
  
  卵・乳・小麦など主要アレルゲンに配慮した食材や調味料をご用意。
  園ごとの対応方針に合わせた給食づくりを支援します。
POINT四季を感じる「二十四節気給食」

RIVEROでは、子どもたちが“季節のうつろい”を自然と感じられるよう、古くから受け継がれてきた二十四節気に沿った特別献立を取り入れています。
二十四節気とは、「立春」「小満」「大暑」「立冬」など一年を24に区切り、自然の変化を丁寧に捉えるための、日本ならではの美しい知恵です。
その時期に最もおいしい旬の食材は、体が求める栄養を自然に補い、子どもたちの味覚を豊かに育てます。
「今日はどうしてこのメニューなの？」といった気づきや学びが生まれるのも
二十四節気給食ならではの魅力です。
四季の恵みを“食”で味わうことで、子どもたちの感性や心の成長にもつながる——
RIVEROは、そんな“季節を育む給食づくり”を大切にしています。

手間は少なく、給食の満足度は高く。

毎日の給食づくりは、限られた時間の中で、安心とおいしさの両方が求められます。
RIVEROでは、調理工程をできる限りシンプルにしながら、子どもたちが楽しみにできる給食づくりをサポート。
味の設計や調理基準を整えることで、担当者が変わっても品質を安定させ、現場の負担軽減と給食の質向上を両立します。

現場の声

調理の負担が本当に減りました

下処理が減り、朝のバタバタが激減。子どもたちの安全を守りながら、ゆとりをもって調理できています。
アレルギー対応が安心してできるように

調味料や食材の表記が分かりやすく、間違いが起きにくい仕組み。新人スタッフでも対応がスムーズで、現場のストレスが減りました。
行事食や季節メニューが子どもに大人気

二十四節気メニューのおかげで、「今日はなんの日？」「なんでこの食材なの？」と子どもたちの会話が増え、園だよりの話題にもなっています。
食材が安定品質で調理しやすい

野菜の鮮度が良くてとても助かっています。
“誰が調理してもおいしく作れる” のは本当にありがたいです。
調理員の負担が減り、離職も減りました

ワンクック調理で作業がシンプルになり、体力的にもラクに。
人材が定着しやすくなり、勤務環境が良くなったと感じています。
発注・在庫管理がラクでミスが激減！！

必要な食数を注文するだけで食材が届くので、在庫やロスが減りました。LINEで対応いただけるので事務負担まで軽くなりました。

アレルギー対応

みんなで同じ食卓を囲める幸せを。
RIVEROのアレルギー対応は、単なる“除去”ではなく、「みんなで同じ食卓を囲める」ことを大切にする仕組みです。
食物アレルギーを持つ子どもが“我慢しなくていい給食”を実現するために、保育園・学校・福祉施設の現場と連携し、安全とおいしさを両立した給食提供を行っています。

Point01

主要アレルゲンの
明確な表示

卵・乳・小麦・大豆・えび等の情報を、調理献立表・週間献立表に明記。
確認すべき内容がひと目でわかるため、現場で迷わず安全に対応でき、運用負担の軽減や見落とし防止にもつながります。

Point02

専用調味料と代替メニューで、
アレルギー対応をより確実に

調味料や加工品にはアレルゲンを含まない専用製品を採用。特に卵・乳・小麦に関しては、専用調味料・代替素材を使用し、混入リスクを最小限に抑える「分ける調理設計」を徹底しています。
例）
・卵アレルギー → 卵を使用しない「卵なしメニュー」を採用
・乳アレルギー → 牛乳を「豆乳」に置き換え
・ヨーグルト→「豆乳ヨーグルト」に変更
・小麦アレルギー → 「米粉」に変更
このように、できる限り同じメニューを食べられる工夫を現場単位で行っています。

Point03

献立変更にも
柔軟対応

アレルギー対応を“用意する”だけでなく、“現場で運用しやすい形”まで考えてサポート。
調理時の確認ポイントや対応の流れを整理することで、担当者が変わっても迷いにくく、安全に対応できる体制づくりにつなげます。

Point04

現場との
連携・確認体制

アレルギー情報は毎月更新・共有し、施設側との情報連携を密に行います。
納品時には担当スタッフが直接確認し、「前回と食材が違う」「新しいお子さまが追加になった」などの変化にも即時対応。
RIVEROでは、単に食材を届けるだけでなく、
“安全を一緒に守るパートナー”として現場と伴走しています。

安全のその先へ──
食の制限がある子どもたちも、同じメニューを見て笑顔になれる。
それがRIVEROの目指す「みんなで食べる給食」です。
私たちはこれからも、現場の声とともにアレルギー対応を進化させ、
「安心して食べられる社会」づくりに貢献していきます。

衛生管理（HACCP）

安心のHACCP基準・衛生管理体制
「見える衛生」で信頼を守る

RIVEROでは、HACCP（ハサップ）の考え方に基づき、仕入れから保管・出荷までの全工程で一貫した衛生管理を行っています。
調理工程を持たないからこそ、“食材そのものの安全性”に責任を持ち、見えにくい衛生リスクを丁寧に管理。
「食材を扱う責任」と「現場の安心」を支えるため、日々の確認と運用を積み重ねています。

Point01

受け入れ検査
— 入荷時の状態を確認し、
安心できる食材だけを次工程へ

仕入れた食材は、外観や品温、状態などを確認したうえで受け入れを実施。
気になる点があればそのまま進めず、確認を行いながら、安心して扱える食材だけを次工程へつなげています。

Point02

保管管理
— 食材に合わせた保管環境で、
品質を安定して保つ

冷蔵・冷凍・常温など、食材ごとに適した環境で保管し、品質を損なわないよう管理しています。
保管場所や取り扱いのルールを明確にすることで、日々の衛生状態を整え、安心して扱える環境づくりにつなげています。

Point03

交差汚染防止
— 分けることが安全の第一歩

食材・器具・作業スペースを明確に分けることが、衛生管理の基本です。
RIVEROでは、肉・魚・野菜などのカテゴリーごとに専用器具と作業エリアを区分し、色分けによる運用ルールを徹底。
“触れさせない”工程設計によって、交差汚染を未然に防止しています。

Point04

衛生教育
— ルールを共有し、日々の実践につなげる

RIVEROでは、衛生管理を形だけのルールで終わらせないために、社内での共有や確認を継続的に実施。
一人ひとりの意識と行動につなげることで、現場で実践される衛生管理を支えています。

専門家による外部監修

「HACCPの実践度が高く、受け入れ・保管・仕分け・配送まで一貫管理されている企業は少ない。
RIVEROの現場は、“安全の見える化”がしっかりされています。」

─ 食品衛生コンサルタント
（外部監修者コメント）

“見えない部分”こそ、信頼の証に。
RIVEROは、調理工程を持たない分、前工程の管理を徹底的に磨くことで
「食の安心」を根底から支えています。
HACCPの考え方に基づくトレーサビリティ（記録管理）と、全スタッフの衛生意識によって、
お客様の信頼に応える「見える衛生」を実現。
安心の食材があるから、安心の給食が生まれる。
RIVEROは、これからも誠実に“食の安全”を守り続けます。

提供実績

RIVEROの保育園給食は、幅広く提供しています。
ご要望が多く全国で対応いたしております。

東北

3園
関東

26園
中部

5園
近畿

31園
中国

6園

※非対応エリア

ご利用の流れ

ご利用にあたっての配送条件・ご注文方法・対応エリア等
施設様ごとの運用に合わせて、無理のない形でご利用いただけます。